Tako je pre nekoliko meseci evidentirano povećano prisustvo kadmijuma u pošiljci paradajza i paprika, te je u skladu s tim njihova isporuka obustavljena. Zbog toga je reagovao Evropski sistem brzog uzbunjivanja za hranu i životinjsku hranu (EU RASFF), odakle su naveli da je uzorkovanje obavljeno nakon granične kontrole 17. februara, a na osnovu pristiglih rezultata, RASFF je 3. marta, obavestio o otkrivenih 0,056 miligrama kadmijuma po kilogramu, što predstavlja potencijalan rizik za zdravlje, piše Telegraf biznis. Inače, reč je o toksičnom teškom metalu koji se može nakupljati u povrću putem zemljišta, vode i atmosferskog zagađenja, a Svetska zdravstvena organizacija ga klasifikuje kao kancerogen, povezujući ga s povećanim rizikom od raka pluća, dojke i prostate. Prema rečima dr Tihomira Predića iz Poljoprivrednog institut Banjaluka, proizvođači treba da analiziraju zemljište, da rade kontrolu plodnosti, a pogotovo oni koji izvoze. - Proizvođači treba da utvrde sadržaj opasnih i štetnih materija u zemljištu, jer biljke to usvajaju iz zemljišta. Inače se kadmijum u zemljištu nalazi u prirodnom obliku, ali to može biti i kontaminirano zemljište, tj. on može biti donesen u nečemu sa strane, u đubrivima ili sredstvima za poboljšanje zemljišta - pojašnjava Predić. Kako je pojasnio, uvek je moguće da bude povećano prisustvo ovog metala, kao i da ovo nije ništa alarmantno, jer sve zavisi od klimatskih faktora, ali i brojnih drugih razloga. I Siniša Mitrić, profesor na Poljoprivrednom fakultetu u Banjaluci kaže da to može biti posledica karakteristika zemljišta u kojem se nalazio luk. - Pitanje je koliko ga je nađeno i gde je uzgajan. Možda ga je na nekim lokacijama više u prirodi, a naročito ako je uzgajan oko železara, rudnika i sl. - rekao je Mitrić, koji dodaje da se to dešava. On navodi da su moguć razlog povećanog prisustva ovog metala i mineralna đubriva, koja se koriste u poljoprivredi. - Ali, možemo pretpostaviti da je to luk koji je proizveden oko tih bivših željezara, hemijskih industrija i sl., gde je povećana koncentracija teških metala ili nekih drugih kontaminanata - zaključuje Mitrić. BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027: Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.