Pitali smo šefa kuhinje ovog kultnog mesta kako je za tako kratko vreme restoran uspeo da se pozicionira u sam vrh gastronomske ponude beogradskih premijum restorana: "Kao što vidite, enterijer našeg restorana je na nivou najeskluzivnijih svetskih restorana, a o hrani da ne pričamo, sama činjenica da sam ovde ja šef kuhinje govori više od hiljadu reči...“ – rekao nam je uz osmeh Miloš Vekić, čuveni majstor kulinarstva.   - Kuhinju smo doveli na zavidan nivo, zadržali smo nacionalne specijalitete po kojem je Grafičar bio poznat, dodali neke nove, a takođe smo u meni uvrstili i vrhunske riblje specijalitete, kao i pažljivo odabrana jela strane kuhinje. Za ljubitelje tradicionalnih kuvanih jela, krajem nedelje izbacujemo poseban meni za sledeću nedelju. Vodili smo računa i o našim gostima koji poste, tako da će, na primer, naša čuvena hobotnica na žaru ispuniti i strogi režim posta na vodi. Kao što vidite, vodili smo računa o svemu, zato smo prilikom predstavljanja novog menija ugostili jednog od najboljih svetskih kuvara Erhana Ozkaya, čija karijera obuhvata rad u prestižnim restoranima od Majamija do Istanbula. On važi za majstora u spajanju različitih kuhinja, a njegova strast za kuvanjem razvijala se pod mentorstvom nekih od najcenjenijih svetskih šefova. Uključujući saradnje sa italijanskim majstorima Fabrizijem i Nikolom Karom, ali i molekularnim genijima poput Rubena Garsije iz čuvenog El Bullija. - Pored biznismena i diplomata, kojima je zbog blizine diplomatskih predstavništva, restoran Grafičar logično i najbolje rešenje, videli smo i dosta parova kao i porodice sa decom? - Tu smo u blagoj prednosti, jer pored bogate kuhinje i dečijih obroka, imamo obezbeđen i besplatan parking za naše goste, kao i bajkovito igralište za decu u parku restorana. Dolaze nam svi oni koji vole da uživaju u spoju vrhunske hrane i prijatnog i opuštajućeg ambijenta. Kao što ste primetili kada ste došli, osećate se kao da ste u Francuskoj ili Italiji, samo uz prihvatljive cene, a pošto je sezona bašti počela, jednostavno smo najbolji izbor u gradu! BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027: ?is_from_webapp=1&sender_device=pc Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.