Kupci se najčešće dvoume između domaćih proizvoda iz manjih pogona ili porodičnih radionica, koje prave slaninu i suhomesnate proizvode, i onih industrijskih, koji su dostupni u većim marketima. Domaći proizvođači ističu kvalitet mesa, tradicionalan način sušenja i prirodne začine kao glavne adute, dok proizvodi iz marketa privlače nižom cenom i većom dostupnošću.

Kupovina na veliko se isplati

Analiza troškova pokazuje da se kupovina domaćih suhomesnatih proizvoda u većim količinama često više isplati, jer se radi o kvalitetnijem i dugotrajnijem proizvodu koji zadržava ukus i teksturu i nakon dužeg čuvanja. Iako su početna ulaganja nešto veća, razlika u kvalitetu i autentičnosti ukusa obično opravdava cenu. S druge strane, marketi nude praktičnost, standardizovan kvalitet i akcijske ponude, što ih čini pogodnim rešenjem za one koji traže brzu kupovinu i ujednačen ukus. Međutim, kod industrijskih proizvoda često se koristi više aditiva i kraći proces sušenja, što utiče na aromu i teksturu. Ljubitelji pravih domaćih proizvoda na oglasima na društvenim mrežama i na sajtovima mogu da naiđu na široku ponudu ukusnih specijaliteta maltene u svim gradovima u Srbiji. Cene se razlikuju od Beograda do na primer Leskovca, ali dugogodišnji kupci tvrde da je kupovina isplativa, naročito u ovom periodu pre zime i slava.

Svinjska mast od 250 dinara

Građani koji preferiraju pripremu jela na svinjskoj masti kod domaćih malih prodavaca mogu da je pazare već od 250 dinara po kilogramu, dok je u trgovinama od 300 pa naviše. Cena domaćih čvaraka je slična kao na pijaci i iznosi od 1.600 do 2.400 dinara, dok je južnjački specijalitet sprža od 1.500 dinara pa naviše. Detaljan cenovnik suhomesnatih proizvoda: - domaća slanina od mangulice 200 grama - 630 dinara - kobasica od divljači 300 grama - 1.290 dinara - budimska kobasica - 2.350 - domaća bela slanina - 1.700 - čajna kobasica 200 grama - 470 - domaća mesnata slanina - 2.500 - njeguški pršut - 3.600 - domaći kulen u šivenom crevu - 2.100 - domaći hrskavi čvarci - 1.650 - domaća suva slanina - 1.450 - kobasica - 920 - dimljena kobasica - 800 - dimljena slanina - 1.100 - dimljena vešalica - 1.400 BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:  Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.