Nedavna objava na Reditu podigla je prašinu kada je otkriveno da određena pakovanja hot-dog peciva sadrže – alkohol. Sve je počelo kada je korisnik, nakon kupovine hot doga, primetio neobičnu etiketu na poleđini pakovanja: „Sadrži alkohol“. Fotografije koje je objavila prikazuju brend Goldaren i jasno vidljive informacije o prisustvu etil alkohola među sastojcima, piše Feniks magazin. Vest je brzo pokrenula debatu – posebno među roditeljima, a jedno od pitanja koje se isticalo bilo je: „Da li su ovi kolači sada nepogodni za decu?“ Reakcije na Reditu su uglavnom bile smirujuće. Većina komentatora smatra da količina alkohola nije opasna za prosečnog potrošača, osim za one u osetljivim grupama – kao što su trudnice, osobe sa problemima zavisnosti ili oni koji imaju poteškoće sa metabolizmom alkohola. Jedan od komentara koji je privukao najviše pažnje - sa preko 200 pozitivnih ocena - glasio je: - U osnovi, ovo ne bi trebalo da brine nikoga osim ljudi koji imaju ozbiljne probleme sa alkoholom, trudnica ili ljudi sa poremećajima zloupotrebe alkohola.“

Oprez obavezan

Drugi korisnik je napomenuo da ljudi koji čekaju transplantaciju jetre treba da budu posebno oprezni jer čak i najmanja količina alkohola može uticati na medicinske testove. Međutim, većina se složila da je peciva bezbedno konzumirati umereno. Za one koji žele tačne brojke – zanimljiv proračun otkriva da bi, da biste konzumirali količinu alkohola koja se nalazi u jednoj boci piva, trebalo da pojedete čak 64 komada ovog peciva. Alkoholna komponenta u svakom pojedinačnom pecivu je samo oko 0,3125 grama, što je manje od 0,5 odsto sadržaja. Dodavanje etil alkohola takvim proizvodima nije ni greška ni slučajnost. Prema rečima stručnjaka iz potrošačkih organizacija, alkohol se koristi u pekarskoj industriji kako bi se sačuvala svežina i produžio rok trajanja. Pored toga, koristi se i za dezinfekciju opreme. Dobre vesti za sve koji se plaše ukusa – većina tog alkohola isparava čim se pakovanje otvori. Iako informacije o alkoholu u pecivima mogu biti iznenađujuće, to nije neuobičajeno. Fermentisana hrana, voće, sokovi, pa čak i obične mlečne kiflice često sadrže tragove alkohola koji se prirodno proizvode razgradnjom šećera i kvasca, piše časopis Feniks.

Savet za roditelje: Obratite pažnju na ukus, ne samo na sastav

Potrošačke organizacije savetuju roditeljima da budu oprezni sa proizvodima koji sadrže ili imitiraju alkoholne arome – poput aroma ruma ili viskija – uprkos malim količinama alkohola, jer takvi proizvodi nisu pogodni za decu. Ali u slučaju ovog peciva, ukus alkohola nije prisutan zahvaljujući isparavanju alkohola nakon otvaranja. BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027: Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.