Prema izveštaju u Hamburger Abendblatu, postupak je pokrenut na sudu u Celeu početkom jula. Tradicionalna mesara posluje više od 100 godina i poslednjih godina imala je filijale u Donjoj Saksoniji, Hamburgu, Bremenu, Saksoniji-Anhaltu i Berlinu. U julu su četiri berlinske filijale prenete novom vlasniku, dok je jedna prodavnica u Hamburgu zatvorena u junu. Budućnost ostalih lokacija je još uvek neizvesna. Mesara Dehning osnovana je 1912. godine i do danas je ostala porodični biznis. Prve prodajne tezge otvorila je u Hamburgu šezdesetih godina prošlog veka, a tokom narednih decenija proširila se i obuhvatila brojne mesarice u nekoliko saveznih država, od kojih su neke kasnije zatvorene. Kompanija trenutno posluje sa devet prodavnica u četiri nemačke države. https://bizportal.rs/expo-2027/ekspo-2025-u-osaki-vec-premasio-18-miliona-karata-troskovi-pokriveni-a-jos-nije-kraj/ Kada je zahtev za stečaj podnet početkom maja, Dehning je zapošljavao oko 150 radnika, a trenutno ih je ostalo oko 90. Prema rečima stečajnog upravnika, nije bilo otpuštanja, oko 40 zaposlenih je prešlo kod novog vlasnika zajedno sa berlinskim filijalama, dok je 20 dalo otkaz.

Rastući troškovi i promene na tržištu

Direktor Rolf-Diter Miler, koji je ceo svoj radni vek proveo u Dehningu, naveo je značajno povećanje plata i troškova nabavke kao glavne razloge za stečaj. Pored toga, ponašanje potrošača se promenilo, potrošnja mesa se smanjuje, a strukturne promene u maloprodaji dodatno opterećuju poslovanje. Pored toga, dugoročni nedostatak kvalifikovanog osoblja znatno je otežao rad kompanije. Stečajni upravnik Sebastijan Ludolfs naglasio je da se poslovanje nastavlja, uključujući proizvodnju u matičnoj kompaniji u Šneverdingenu, ali da se sada traže investitori. „Želimo da pronađemo rešenje do kraja novembra“, rekao je Ludolfs. Od toga zavisi i sudbina preostalih 90 zaposlenih, piše Feniks magazin.

Pad tradicionalnih mesara u Nemačkoj

Bankrot kompanije Dehning deo je šireg trenda, u kojem sve više malih mesara u Nemačkoj zatvara svoja vrata, posebno onih sa dugom tradicijom. Na primer, u Hamburgu je broj mesara pao sa 112 u 2013. na 95 u 2023. godini. BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027: Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.