Za potrošače je udar još veći – kilogram kvalitetnog junećeg odreska u mesnicama i supermarketima košta između 40 i 50 evra, a takva cena više nije retkost.

Zašto govedina poskupljuje?

„Ovaj rast se može objasniti padom stočnog fonda,“ objašnjava Tim Koh, šef sektora za mesnu industriju pri Informacionom poljoprivrednom tržišnom društvu (AMI) u Bonu. Kako navodi, broj grla u Nemačkoj svake godine opada za dva do četiri procenta, a mnoge farme se zatvaraju jer nema naslednika koji bi nastavili posao. Statistika pokazuje da su nemački farmeri u maju 2015. imali 12,6 miliona goveda, dok ih je u maju ove godine ostalo samo 10,3 miliona. Manje stoke znači i manje klanja, pa ponuda postaje sve manja. Sličan trend primećen je i u drugim evropskim zemljama, što dodatno utiče na rast cena, prevedi Fenix-magazin. „Potražnja za govedinom jeste oslabila u poslednjim godinama, ali je ponuda klaoničkih životinja postala drastično oskudna,“ dodaje Koh. BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027: ?lang=en Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.