Kontroverza je počela kada su ovi lanci prodavnica, zajedno s dansko-švedskom kompanijom Arla Foods, najavili 90-dnevni test na 30 britanskih farmi. Cilj je bio smanjenje emisija metana iz probave stoke, čime bi se umanjio negativan uticaj mlečne industrije na klimu. Bovaer je već odobren od strane prehrambenih regulatora u Velikoj Britaniji i EU, kao i u zemljama poput Australije, Brazila i Kanade, ali reakcije javnosti ukazuju na zabrinutost zbog njegovog dugoročnog uticaja na zdravlje ljudi i životinja. VE Dodatak deluje tako što suzbija enzim u želucu krava, smanjujući emisije metana do 27 odsto kod mlečnih krava i 45 odsto kod tovnih goveda. Proizvođač dsm-firmenich tvrdi da četvrtina kašičice ovog dodatka godišnje smanjuje emisije ekvivalentne jednoj toni CO2 po kravi. Ipak, mnogi potrošači na društvenim mrežama izrazili su ogorčenje, nazvavši dodatak „klimatskom prevarom” i optužujući kompanije za „trovanje hrane.” Pored optužbi, kružile su glasine o umešanosti Bila Gejtsa, što je proizvođač negirao, iako je Gejts ranije investirao u slične tehnologije. Dok se debata nastavlja, neke kompanije, poput Yeo Valley Organic, potvrdile su da ne koriste Bovaer, naglašavajući da dodatak nije kompatibilan s organskim standardima. Ovaj slučaj dodatno je rasplamsao raspravu o upotrebi hemikalija u prehrambenom lancu, s mnogim potrošačima koji pozivaju na potpuno uklanjanje aditiva iz proizvodnje hrane, piše Euronjuz biznis. Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.