Proizvodi su kreirani koristeći ChoViva, čokoladnu alternativu bez kakaoa koju je razvila startap kompanija Planet A Foods. ChoViva nastaje prženjem suncokretovih semenki, zajedno sa biljnim mastima i šećerom, kreirajući prepoznatljivu čokoladnu aromu bez kakaoa. Ova održiva alternativa, za razliku od kakaoa zrna, ne potiče iz tropskih krajeva, već može da se proizvode u Evropi, štedeći 94 procenta vode u poređenju sa konvencionalnim uzgojem kakaoa. Dodatno, zahvaljujući kratkim transportnim rutama, smanjuje se i emisija CO2 za oko 80 odsto u poređenju sa tradicionalnom čokoladom. https://bizportal.rs/lifebiz/neverovatan-delikates-sremica-pravi-cokoladu-o-kojoj-bruji-cela-srbija/ Potrošači tako sada u Kaufland prodavnicama širom Nemačke mogu pronaći Waffle Bites i Neapolitaner proizvode robne marke K-Classic sa ChoViva-om, piše B92. - Čokoladna alternativa ChoViva predstavlja pravu revoluciju na tržištu i potpuno novi pogled na jedan tradicionalni proizvod. Uzgoj kakaoa je delimično povezan sa ekološkim i društvenim izazovima. Rešenje da se čokoladna alternativa proizvodi od domaćih sirovina zaista je u mnogim aspektima prekretnica, koju rado koristimo za proizvode naše privatne robne marke - rekao je Tobias Stricker, rukovodilac sektora za nabavku slatkiša i peciva u Kauflandu. BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027: Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici