Za lokalno stanovništvo, njihov miris znači bogatstvo, a na tržištu dostižu cene koje pariraju zlatu. Na prvi pogled, Sinhui deluje kao običan kvart u gradu Đijangmen u južnoj provinciji Guangdong. Ali u jesen i zimu, ulice preplavi miris „čenpija“ – sušenih kora mandarina koje se vekovima smatraju dragocenim delikatesom i prirodnim lekom. Njihova posebnost leži u zemljištu i vodi ovog kraja, što daje mandarinama jedinstven kvalitet. Čenpi se suši na suncu, a proces traje najmanje tri godine. Postoje različite vrste – od zelenih kora ubranih pre sazrevanja, do potpuno zrelih crvenih kora iz decembra. Nekada rezervisane za careve i carice u Zabranjenom gradu, danas se koriste u južnokineskoj kuhinji i tradicionalnoj medicini. Veruje se da pomažu varenju, zdravlju disajnih organa i krvnom pritisku. Osim toga, bogate su antioksidansima i flavonoidima. A cene? Prava ekskluziva. Kilogram kora iz 1968. godine na aukciji u Hong Kongu prodat je za više od 9.000 evra, dok pola kilograma čenpija starog 50 godina danas vredi skoro 8.900 evra. Ukupna vrednost ove industrije procenjuje se na skoro 3 milijarde evra. Kao i dobro vino – što su starije, to su skuplje. A u Sinhuiju, miris mandarina zaista znači zlato. BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:  Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.