Kakao i kafu očekuje da će biti dve sirovine sa najvećim skokovima cena ove godine, nakon što su oba proizvoda doživela značajne svetske nedostatke. Cene kakaoa porasle su za 167,89% u odnosu na prethodnu godinu, dok su cene kafe porasle za 68,42% ove godine. Prema ING-u, tržište kakaoa za sezonu 2023-2024 zabeležilo je najgori globalni deficit u snabdevanju u poslednjih šest godina. To je uglavnom posledica loših vremenskih uslova u nekim od najvažnijih zemalja proizvođača kakaoa, što je dovelo do razočaravajućih berbi, posebno zbog porasta bolesti useva. ING je na svom sajtu naveo: „Sezona 2023/24. godine zabeležila je deficit na globalnom tržištu kakaoa od 478.000 tona, najveći u poslednjih 60 godina, i treću uzastopnu godinu deficita. Ovaj manjak izazvan je neuspelim usevima u Zapadnoj Africi, naročito na Obali Slonovače i u Gani.“ - Deficit je doveo do smanjenja globalnih zaliha kakaoa na najniži nivo u poslednjoj deceniji. Iako su izgledi za sezonu 2024/25. bolji, i dalje postoje zabrinutosti zbog vremenskih uslova u Zapadnoj Africi i njihovog uticaja na proizvodnju ove godine- navode oni Pored lošeg vremena, usevi kakaoa takođe su pogođeni izazovima poput sporijeg sadnje novih biljaka i starenja stabala kakaoa. Globalna trgovinska nesigurnost očekuje se da će i dalje uticati na tržište sirovina naredne godine, a mogućnost uvođenja carina postaje sve verovatnija, jer napetosti između EU i SAD, kao i između EU i Kine, i dalje rastu. Ako se to dogodi, cene kakaoa verovatno će ostati nestabilne i naredne godine. Iako bi novi proizvođači kakaoa iz Latinske Amerike i drugih područja mogli pomoći u smanjenju nedostataka kakaoa u Zapadnoj Africi, biće potrebno vreme da se primeti značajan uticaj ovog trenda.

Cene kafe dostižu rekordne visine

Globalne cene kafe dostigle su rekordnu cenu od 349,58 dolara (335,74 evra) po funti u decembru 2024. Kao i kod kakaoa, ovo je uglavnom izazvano lošim vremenskim uslovima u ključnim zemljama proizvođačima kafe kao što su Vijetnam i Brazil. Brazil je doživeo šumske požare u São Paulu, jednoj od glavnih kafe regija, kao i suše, što je dodatno uticalo na berbe. Još jedan problem koji je uticao na useve kafe bio je nizak nivo vlage u zemljištu, uprkos kišama, što je dovelo do toga da kafe drveće ima premalo cvetova, ali previše lišća. Vijetnam je takođe pretrpeo značajnu sušu ranije ove godine, kao i ozbiljnu štetu zbog tajfuna, što je ozbiljno uticalo na berbu kafe. Konzumacija kafe i kultura pijenja kafe takođe su u porastu poslednjih meseci, posebno na velikim tržištima kao što je Kina. To je dovelo do veće potražnje i većeg pritiska na lance snabdevanja, koji se još uvek oporavljaju od pandemije i drugih geopolitičkih izazova, kao što su nemiri na Bliskom istoku. To je, zauzvrat, značajno doprinosilo rastu cena. Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.