Cene kafe u svetu u poslednjih mesec dana veće za 23 odsto do 34 odsto. Od sredine januara cena arabike je skočila za 34 odsto, dostigavši istorijski rekord, dok je robusta porasla za 23 odsto. Ovaj skok cena ide na već značajno uvećane cene u prethodnoj godini. Kod robuste su skoro udvostručene, dok je arabika prošle godine poskupela za 86 odsto. To su i potrošači u Srbiji osetili sredinom prošle godine, kada su podignute cene u maloprodaji za pedesetak dinara. Na turbulentna dešavanja na međunarodnim tržištima najviše utiču vremenske prilike, geopolitičke prilike i berzanske spekulacije, prenosi Blumberg najnoviji izveštaj regionalne multinacionalne kompanije iz Zagreba - Atlantik Grupe, koja na srpskom tržištu drži sve vodeće brendove. - Faktori koji su uticali na cenu sirove kafe u 2024. godini ostaju i negativno će se odraziti na poslovanje celokupne industrije kafe i u 2025. godini. Već dve godine zaredom slabije berbe robuste izazivaju nedostatak količina ove sorte na tržištu kafe. Tražnja je premašila ponudu, što je dovelo do značajnog skoka cena - navodi se u izveštaju. [caption id="attachment_93023" align="aligncenter" width="1000"]Kafa Foto: Shutterstock[/caption]

Robusta prešišala arabiku

Robusta je 2024. godine prvi put u istoriji premašila cenu kvalitetnije arabike, upozorava hrvatski prehrambeni koncern. - Procene iz Vijetnama govore da će nova berba robuste biti još manja od prethodne, pa se očekuje da će se trend nedostatka robuste na tržištu nastaviti. Zbog toga je malo verovatan pad cene u narednom periodu. Preti nam nestašica arabike do sredine 2026. godine, što je već aktiviralo špekulativne fondove za dalje ulaganje na berzi i dovelo do podizanja cene - napisala je kompanija. Pored globalnih trendova, proizvođači iz Evropske unije izloženi su i dodatnim troškovima, jer kafa proizvedena u skladu sa zahtevima Evropske uredbe o proizvodima koji ne izazivaju krčenje šuma (EUDR) ostvaruje znatno više prodajne cene na svetskim tržištima, navodi Atlantik. Uprkos činjenici da je uvođenje EUDR direktive odloženo za početak 2026. godine, većina proizvođača iz EU, uključujući i Atlantik Grupu, već je pristala na kupovinu sirove kafe sa EUDR sertifikatom, što je izazvalo dodatno povećanje cene sirove kafe. - Skoro sigurno će nova žetva u Brazilu (sredinom 2025.) biti manja od prošlogodišnje, što će dovesti do novog disbalansa ponude i tražnje. Preti nam nestašica arabike do sredine 2026. godine, koja je već aktivirala špekulativne fondove za dalje investiranje na berzi i dovelo do podizanja cene - napisala je Atlantik Grupa. BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO 2027:  Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.